Пампус черный, Шри-Ланка

Пампус (Помфрет) - экзотическая тепловодная рыба с нежным вкусом. Легко разделывается на филе и совсем не содержит мелких крестообразных костей.
Вкусное сочное и нежное мясо с плотной и нежной структуой. Можно готовить как целиком, так отдельно филе. Подходит для запекания и приготовления на гриле.

Охлажденный пампус прилетает к нам из Шри-Ланки каждую неделю по вторникам. Чтобы гарантированно получить свежую рыбу к своему столу делайте заказ заранее.

Вес одной рыбы: 0,5-2 кг.

При заказе рыбы для вас предусмотрены бесплатные услуги:

• чистка,
• потрошение,
• филирование,
• порционная разделка,
• вакуумирование.