Calendar Phone Slider arrow Logotype Search Profile Cart Menu

Боттарга Platinum (Икра серой кефали вяленая), 100 г

Код товара: Боттарга Platinum (Икра серой кефали вяленая)
Доступность: На складе
1 300 ₽
-
+
1 300 ₽
Весовой товар: точный вес будет определен в момент взвешивания товара +/- 100гр., и произведен пересчет окончательной стоимости.
Описание
Отзывы (0)

Боттарга Platinum - это зрелая вяленая икра кефали, выдержанная в течение четырех месяцев. Шеф-повара предпочитают именно этот вид икры. Так как помимо улучшенных вкусовых качеств, она тверже молодой икры (Gold) и проще натирается, что крайне важно для подачи блюда.
При длительном процессе выдержки икра теряет больше влаги, становится темнее и приобретает более выраженный вкус. Ее можно есть в нарезке или использовать в тертом виде как приправу к салатам и горячим блюдам. 

Настоящая Боттарга должна созреть, только тогда она готова к тому, чтобы добавить ее в блюдо: в пасту или ризотто, пиццу, брускету. Ее натирают на мелкой терке и наслаждаются настоящим вкусом "умами".

Фасовка: 50-100 г.

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо