Устрица Хиротаван (Иватэ), Япония

Устрицы Хиротаван (Иватэ) – выращиваются в заливе Хирота, префектуры Иватэ, на северо-востоке острова Хонсю в Японии. На устричной отмели, протяженностью около ста с лишним километров – от города Мияко до города Рикудзэнтаката вырастают особенно крупные и вкусные устрицы, гордость префектуры Иватэ.
На пике своей мясистости и вкуса они весной. Довольно крупные устрицы с очень глубокой раковиной. Мясистые, с сильным ароматом моря. На их производство уходит много сил, и поэтому они относительно дороги.

Продаются поштучно в специальных изотермических контейнерах.

Вес одной устрицы 95-120г.