Устрица Сайон, Южная Корея

Устрица Сайон — это классическая корейская устрица из региона Тхонъён–Кодже, где сочетаются мягкий климат, спокойные бухты и кристально чистая вода, признанная одной из самых безопасных в мире. Здесь, на подвесных линиях, устрицы растут в естественных условиях, питаясь исключительно фитопланктоном — без добавок и искусственных кормов.
Эта устрица воплощает баланс вкуса и текстуры: плотное, упругое мясо с лёгкой солоноватой ноткой моря и чистым послевкусием. Её вкус напоминает свежий морской бриз и идеально раскрывается при употреблении в живом виде.
Размер: 70-90 гр.

Происхождение: Южная Корея, регионы Тхонъён и Кодже
Генетика: Триплоидная устрица
Размер: ~70/90 грамм