Calendar Phone Slider arrow Logotype Search Profile Cart Menu
Все рецепты

Сливочно-чесночный лосось с креветками

Сливочно-чесночный лосось с креветками

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 500 грамм филе лосося
  • 250 грамм креветок
  • 1 стакан измельченного шпината
  • 4 зубчика чеснока
  • половинка маленькой луковицы
  • красный молотый перец по вкусу
  • 1/2 стакана белого вина
  • 1 стакан жирных сливок
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • 1/4 стакана сыра Пармезан
  • соль
  • масло для жарки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Нагрейте немного масла в большой сковороде на среднем огне.

Приправьте лосося и креветки солью и перцем с обеих сторон.

Готовьте лосось по 3-4 минуты с каждой стороны кожей вниз.

Выньте лосося из сковороды и удалите излишки масла, оставив около 2 столовых ложек в сковороде, и уменьшите огонь до минимума.

Добавьте лук и готовьте 2-3 минуты или до прозрачности.

Добавьте свежий чеснок и красный молотый перец, готовьте 20 секунд.

Увеличьте огонь до среднего. Добавьте белое вино и уменьшите наполовину. Это должно занять около 3-4 минут.

Добавьте жирные сливки, сыр пармезан, посолите и поперчите.

Положите лосося обратно в сковороду вместе с креветками и шпинатом.

Накройте крышкой и тушите на медленном огне в течение 7-10 минут или до тех пор, пока соус не загустеет и креветки и лосось не будут полностью приготовлены.

Подавайте и наслаждайтесь!

Приятного аппетита!

Источник

У нас в наличии

Филе лосося охлажденное

Филе лосося охлажденное

Каждую неделю мы получаем охлажденный мурманский лосось. Мы аккуратно филируем его и отправляем  с нашими курьерами к вам. Рыба полностью подготовлена для засолки или дальнейшей термической обработки. Из нее получаются очень вкусные печеные или жареные блюда. Семга часто используется для приготовления на гриле. При заказе рыбы для вас предусмотрены бесплатные услуги: порционная разделка, вакуумирование. Цена указана за 1 кг. ..
2 800 ₽
Креветка северная Ama Ebi сырая, 61-67 шт/кг

Креветка северная Ama Ebi сырая, 61-67 шт/кг

Считается,  что Ама Эби это лучшая продукция, что может дать море. Чистый глубоководный океанический продукт для японского рынка и гурманов морепродуктов. Креветки замораживают в сыром виде без глазури. Мякоть данной креветки буквально тает во рту, оставляя после себя приятное сладковатое послевкусие и имеют огромную пользу для организма. Они являются незаменимым источником йода, магния, калия, фосфора, меди, серы, цинка, а также ряда витаминов и аминокислот Омега 3. В 1 кг - 61-67 штук. Стоимость указана за 1 кг. Производство: Россия, Магадан. ..
1 690 ₽
Креветка гребенчатая (ботан эби) сырая без икры , 15-18 шт/кг

Креветка гребенчатая (ботан эби) сырая без икры , 15-18 шт/кг

Это самая крупная и, пожалуй, самая вкусная креветка в Российских морях. Глубоководная гребенчатая сырая ботан эби добывается в открытом море на Курильских островах и Сахалине. Креветка получила свое название из-за гребня, который расположен на голове и теле. В 1 кг - 15-18 шт. Упаковка 2 кг. Стоимость указана за упаковку. ..
4 800 ₽

Похожие рецепты