Эти стейки хорошо подавать со свежим измельченным зеленым луком и приготовленным на пару рисом.
ИНГРЕДЕНТЫ
- 4 стейка из лосося (сёмги)
- 6 столовых ложек соуса терияки
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 зеленых лука, измельченных
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Промойте стейки лосося под холодной водой и промокните насухо бумажными полотенцами. Налейте соус терияки в глубокое блюдо и положите туда стейки лосося. Переверните их пару раз, чтобы они пропитались соусом. Накройте блюдо крышкой и поставьте в холодильник минимум на 45 минут.
Нагрейте большую антипригарную сковороду с крышкой на среднем огне. Добавьте оливковое масло. Выньте стейки лосося из маринада, удалите излишки маринада.
Обжарьте стейки в течение 3-4 минут с каждой стороны, затем накройте стейки крышкой и уменьшите огонь до среднего, готовьте еще 4-6 минут, пока рыба не станет непрозрачной.
Подавайте с измельченным зеленым луком.
Приятного аппетита!