ИНГРЕДИЕНТЫ
- 4 филе тюрбо
- Сок 1/2 лимона
- 4 кусочка сливочного масла
- Белый молотый перец по вкусу
- Паприка по вкусу
- Соль по вкусу.
- Разогрейте духовку до 200 ° С.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Выложите филе тюрбо на противень или форму для запекания. Сбрызните лимонным соком, затем посыпьте белым перцем, солью и паприкой. Нанесите немного масла на каждую порцию - при желании можно разбить масло на более мелкие кусочки.
Запекайте при 200 градусах около 20 минут.
Оставшуюся половину лимона нарезать дольками и подавать к рыбе.
Приятного аппетита!
У нас в наличии
Тюрбо дикая, Марокко
Любимая камбала взыскательных шеф-поваров. Тюрбо не выращивают в искусственных условиях, она бывает только дикой.
Лучшим периодом для ловли этой рыбы считается осень и зима. Чем холоднее и чище вода - тем насыщеннее и ярче становится ее вкус.
Тюрбо имеет специфический признак свежести - она должна быть покрыта прозрачной сероватой слизью, которая позволяет ей сохранить натуральную влажность.
Охлажденную тюрбо мы получаем каждую среду самолетом из Марокко. Чтобы гарантированно получить к столу свежую рыбу, делайте заказ заранее.
Вес одной рыбы: 1-4 кг.
При заказе рыбы для вас предусмотрены бесплатные услуги:
чистка,
потрошение,
филирование,
порционная разделка,
вакуумирование.
..
6 600 ₽
