Calendar Phone Slider arrow Logotype Search Profile Cart Menu
Все рецепты

Дорадо по-провансальски

Дорадо по-провансальски

Запекание целой рыбы может показаться сложной задачей, но на самом деле ее довольно легко приготовить. Этот рецепт вдохновлен французской провинцией. Блюдо отлично подходит летом, когда помидоры находятся на пике своей зрелости.

Ингредиенты

  • 2 дорадо (очищенные от чешуи и внутренностей)
  • 2 кг картофеля
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 3 помидора (нарезанные ломтиками)
  • 1 лимон (нарезанный ломтиками)
  • 150 грамм воды
  • 150 грамм белого сухого вина
  • оливковое масло
  • прованские травы
  • молотый черный перец
  • соль

Приготовление

Разогрейте духовку до 220 градусов по.

Очистите картофель и нарежьте его тонкими ломтиками.

Чеснок и лук нарезать кольцами.

В смазанную маслом форму для запекания выложите картофель слоями, чередуя с луком и чесноком. Посолите, добавьте воду и вино. Сверху положите нарезанные помидоры. Выпекайте 15 минут.

Тем временем слегка посолите и поперчите внутреннюю часть рыбы.

Нарежьте несколько ломтиков лимона и разрежьте каждый ломтик пополам. Положите ломтики лимона внутрь рыбы.

Выложите ломтики на помидоры, сбрызните оливковым маслом и посыпьте прованскими травами.

Если картофель сухой, добавьте в блюдо немного воды.

Поставьте его в духовку на 20 минут. Наслаждайтесь дорадо по-провански!

Приятного аппетита!

Источник

У нас в наличии

Дорадо дикая, Марокко

Дорадо дикая, Марокко

Что бы не говорили производители, вкус фермерской и дикой рыбы различается, что отражается на цене. Дикая дорадо - самая дорогая из всех дорад. В дикой природе дорадо обычно обитают по одиночке и имеют привычку опускаться в глубь моря в поисках пищи среди водорослей над скалистым дном. Охлажденную  дикую дораду мы получаем каждую среду самолетом из Марокко. Чтобы гарантированно получить к столу свежую рыбу, делайте заказ заранее.  При заказе рыбы для вас предусмотрены бесплатные услуги: чистка, потрошение, филирование, порционная разделка, вакуумирование. Вес дикой дорады колеблется от 1 до 3 кг. Цена указана за 1 кг. ..
3 300 ₽
Дорадо фермерская, Турция

Дорадо фермерская, Турция

Обитающая в основном в Средиземном море дорадо - это рыба среднего размера с серебристой кожей и белой мякотью, которая имеет богатый сладковатый вкус и низкую долю жира. Популярность дорадо привела к нехватке дикой рыбы, поэтому сейчас по всему миру существуют различные фермы, которые ее выращивают. Охлажденную дорадо мы получаем из Турции каждый вторник. В нашем интернет-магазине вы можете купить и дикую дорадо. Мы предлагаем дорадо в нескольких размерах:  0,3 - 0,4 кг - 820 руб/кг  0,4 - 0,6 кг - 850 руб/кг  0,6 - 0,8 кг - 1 000 руб/кг  0,8 - 1,0 кг - 1 300 руб/кг 1,0 - 1,5 кг. - 1 700 руб/кг При заказе рыбы для вас предусмотрены бесплатные услуги: чистка, потрошение, филирование, порционная разделка, вакуумирование. Рецепты Дорадо на гриле Дорадо, запеченная в духовке Дорадо по-провансальски Дорадо с соевым соусом на гриле ..
820 ₽
Дорадо / Сибас охлажденный

Дорадо / Сибас охлажденный

Охлажденные сибас (морской окунь) и дорадо (морской лещ) мы получаем каждый вторник из Турции.  При заказе рыбы для вас предусмотрены бесплатные услуги: чистка, потрошение, филирование, порционная разделка, вакуумирование. Размер рыбы: 300-400 г. Цена указана за одну рыбу.  ..
480 ₽

Похожие рецепты