Calendar Phone Slider arrow Logotype Search Profile Cart Menu
Все рецепты

Дорадо с соевым соусом на гриле

Дорадо с соевым соусом на  гриле

Для этого блюда можно использовать любые травы, которые вы любите:  мята, тимьян, розмарин, кинза, петрушка, укроп, зеленый лук и др. 

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Дорадо
  • Оливковое масло
  • Соль и перец по вкусу
  • Пучок свежей зелени по вкусу
  • 2 лимона/лайма или 1 апельсин
  • Корень имбиря (около 8 см), тонко нарезанный
  • Дольки лимона или лайма для украшения

Для соуса 

  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 2-3 зубчика чеснока, измельченные
  • 1свежий перец чили, нарезанный тонкими ломтиками
  • 1/2 стакана соевого соуса
  • 1/2 чайной ложки сахара

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Разогрейте гриль. Очистите рыбу изнутри и снаружи и промокните насухо. Нарежьте 3-4 вертикальных разреза до кости с каждой стороны рыбы. Смажьте рыбу изнутри и снаружи растительным маслом. Приправьте рыбу солью и перцем внутри и снаружи. Нафаршируйте рыбу свежими травами, ломтиками цитрусовых и ломтиками имбиря внутри рыбы и заправьте их в разрезы.

Поместите рыбу в гриль и закройте крышкой. Готовьте в течение 6-8 минут на прямом огне, затем переверните рыбу и жарьте еще 6-8 минут (под крышкой). 

Чтобы приготовить соус для обмакивания, нагрейте небольшую кастрюлю с соусом на среднем огне. Добавьте растительное масло, а когда нагреется, добавьте чеснок и перец чили. Готовьте полминуты. Добавьте соевый соус и сахар и дайте повариться еще 15 секунд. Подавайте соус с дольками лимона/лайма вместе с рыбой.

Приятного аппетита!

Источник

У нас в наличии

Дорадо дикая, Марокко

Дорадо дикая, Марокко

Что бы не говорили производители, вкус фермерской и дикой рыбы различается, что отражается на цене. Дикая дорадо - самая дорогая из всех дорад. В дикой природе дорадо обычно обитают по одиночке и имеют привычку опускаться в глубь моря в поисках пищи среди водорослей над скалистым дном. Охлажденную  дикую дораду мы получаем каждую среду самолетом из Марокко. Чтобы гарантированно получить к столу свежую рыбу, делайте заказ заранее.  При заказе рыбы для вас предусмотрены бесплатные услуги: чистка, потрошение, филирование, порционная разделка, вакуумирование. Вес дикой дорады колеблется от 1 до 3 кг. Цена указана за 1 кг. ..
3 300 ₽
Дорадо фермерская, Турция

Дорадо фермерская, Турция

Обитающая в основном в Средиземном море дорадо - это рыба среднего размера с серебристой кожей и белой мякотью, которая имеет богатый сладковатый вкус и низкую долю жира. Популярность дорадо привела к нехватке дикой рыбы, поэтому сейчас по всему миру существуют различные фермы, которые ее выращивают. Охлажденную дорадо мы получаем из Турции каждый вторник. В нашем интернет-магазине вы можете купить и дикую дорадо. Мы предлагаем дорадо в нескольких размерах:  0,3 - 0,4 кг - 820 руб/кг  0,4 - 0,6 кг - 850 руб/кг  0,6 - 0,8 кг - 1 000 руб/кг  0,8 - 1,0 кг - 1 300 руб/кг 1,0 - 1,5 кг. - 1 700 руб/кг При заказе рыбы для вас предусмотрены бесплатные услуги: чистка, потрошение, филирование, порционная разделка, вакуумирование. Рецепты Дорадо на гриле Дорадо, запеченная в духовке Дорадо по-провансальски Дорадо с соевым соусом на гриле ..
820 ₽
Дорадо / Сибас охлажденный

Дорадо / Сибас охлажденный

Охлажденные сибас (морской окунь) и дорадо (морской лещ) мы получаем каждый вторник из Турции.  При заказе рыбы для вас предусмотрены бесплатные услуги: чистка, потрошение, филирование, порционная разделка, вакуумирование. Размер рыбы: 300-400 г. Цена указана за одну рыбу.  ..
480 ₽

Похожие рецепты