Calendar Phone Slider arrow Logotype Search Profile Cart Menu
Все рецепты

Сибас на гриле с чесночным маслом

Сибас на гриле с чесночным маслом

Это блюдо быстро готовится и впечатляет как на вид, так и на вкус. Подавайте сибаса с рисом и овощами на гриле для полноценного обеда.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для чесночно-масляного соуса:

  • 3 ст.  ложки сливочного масла
  • сок 1-го  лимона
  • 2 измельченных зубчика чеснока
  • 2 столовые ложки мелко нарезанной петрушки

Для рыбы:

  • 1 кг сибаса
  • 1/4 чайной ложки чесночного порошка
  • 1/4 чайной ложки паприки
  • 1/4 чайной ложки лукового порошка
  • 1/4 чайной ложки морской соли
  • 1,5 столовые ложки оливкового масла

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Смешайте сливочное масло, лимонный сок, чеснок и петрушку в небольшой кастрюле на среднем или медленном огне. Готовьте, пока масло не растает. Отложите в сторону.

Разогрейте гриль до среднего или сильного огня.

Смешайте в небольшой миске луковый порошок, чеснок, перец, перец и соль. Посыпьте рыбу смесью приправ с обеих сторон.

Непосредственно перед тем, как положить рыбу на гриль, обязательно смажьте решетку гриля маслом, чтобы рыба не распалась в процессе приготовления. Этого можно добиться, используя большие щипцы, сложенные бумажные полотенца и растительное масло (лучше подсолнечное). Окуните бумажное полотенце в масло и проведите им по решетке не менее 3 раз, чтобы создать антипригарную поверхность.

Положите рыбу на решетку и готовьте 7 минут. Переверните рыбу и полейте сливочным соусом. Готовьте еще около 7 минут.

Затем снимите ее с огня и сбрызните оливковым маслом.

Подавайте сибаса с рисом и овощами на гриле.

Приятного аппетита!

Источник

У нас в наличии

Дикий сибас (Лаврак)

Дикий сибас (Лаврак)

Превосходная сладкая, белая, текстурированная рыба. Дикий сибас (морской окунь, лаврак) - популярнейшее блюдо в меню ресторанов, но вы легко можете приготовить его дома. Наши рецепты помогут вам в этом! Охлажденный дикий сибас мы получаем каждую среду самолетом из Марокко. Чтобы гарантированно получить к столу свежую рыбу, делайте заказ заранее.  При заказе рыбы для вас предусмотрены бесплатные услуги: чистка, потрошение, филирование, порционная разделка, вакуумирование. Вес рыбы: 1,5 - 6кг. Цена указана за 1 кг. ..
4 800 ₽
Сибас фермерский, Турция

Сибас фермерский, Турция

Сибас (морской окунь)- рыба серебристо-серого цвета, обитающая в прибрежных водах Европы и Северной Африки. Поскольку сибас, как и дорадо, становится все более популярным, большая часть продукции поступает на рынок с ферм в Греции и Турции. Охлажденный сибас мы получаем каждый вторник из Турции.  В нашем интернет-магазине вы можете купить и дикий сибас. Мы предлагаем сибас в нескольких размерах: 0,3 - 0,4 кг - 930 руб/кг 0,4 - 0,6 кг - 960 руб/кг 0,6 - 0,8 кг - 1  170 руб/кг 0,8 - 1,0 кг - 1 350 руб/кг 1 - 1,5 кг - 2 000 руб/кг 1,5 - 2 кг - 2 400 руб/кг При заказе рыбы для вас предусмотрены бесплатные услуги: чистка, потрошение, филирование, порционная разделка, вакуумирование. ..
930 ₽
Сибас Чилийский стейки

Сибас Чилийский стейки

Сибас Чилийский без головы целый или стейками, свежемороженый. Производство - Чили. Средний вес одного стейка - 250-300 г. ..
4 500 ₽
Дорадо / Сибас охлажденный

Дорадо / Сибас охлажденный

Охлажденные сибас (морской окунь) и дорадо (морской лещ) мы получаем каждый вторник из Турции.  При заказе рыбы для вас предусмотрены бесплатные услуги: чистка, потрошение, филирование, порционная разделка, вакуумирование. Размер рыбы: 300-400 г. Цена указана за одну рыбу.  ..
480 ₽

Похожие рецепты