ИНГРЕДИЕНТЫ
- 4 сибаса (очищенного)
- петрушка
- 2 веточки свежего розмарина
- 1/2 стакана каперсов
- 1/2 чашки сухого белого вина
- 4 столовые ложки оливкового масла
- соль (по вкусу)
- свежемолотый черный перец (по вкусу)
- лимон
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Разогрейте духовку до 200 градусов.
Хорошо промойте рыбу и обсушите. Сделайте четыре надреза по диагонали с каждой стороны рыбы и приправьте изнутри и снаружи солью и свежемолотым перцем.
Промойте петрушку, промокните ее насухо и удалите листья со стеблей, которые можно выбросить. Удалите иголки и с веточек розмарина. Измельчите листья петрушки и иглы розмарина и приправьте рыбу зеленью внутри и снаружи.
Выложите рыбу в форму для запекания, сбрызните вином и оливковым маслом или сливочным маслом и запекайте до готовности 15-20 минут; если кажется, что рыба сохнет, добавьте еще немного вина.
При желании украсьте лимоном и сразу подавайте.
Приятного аппетита!
У нас в наличии
Дикий сибас (Лаврак), Марокко
Превосходная сладкая, белая, текстурированная рыба. Дикий сибас (морской окунь, лаврак) - популярнейшее блюдо в меню ресторанов, но вы легко можете приготовить его дома. Наши рецепты помогут вам в этом!
Охлажденный дикий сибас мы получаем каждую среду самолетом из Марокко. Чтобы гарантированно получить к столу свежую рыбу, делайте заказ заранее.
При заказе рыбы для вас предусмотрены бесплатные услуги:
чистка,
потрошение,
филирование,
порционная разделка,
вакуумирование.
Вес рыбы: 1,5 - 6кг.
Цена указана за 1 кг.
..
6 900 ₽
Сибас фермерский, Турция
Сибас (морской окунь)- рыба серебристо-серого цвета, обитающая в прибрежных водах Европы и Северной Африки. Поскольку сибас, как и дорадо, становится все более популярным, большая часть продукции поступает на рынок с ферм в Греции и Турции.
Охлажденный сибас мы получаем каждый вторник из Турции.
В нашем интернет-магазине вы можете купить и дикий сибас.
Мы предлагаем сибас в нескольких размерах:
0,3 - 0,4 кг - 1080 руб/кг
0,4 - 0,6 кг - 1100 руб/кг
0,6 - 0,8 кг - 1450 руб/кг
0,8 - 1,0 кг - 1850 руб/кг
1 - 1,5 кг - 2730 руб/кг
1,5 - 2 кг - 3120 руб/кг
При заказе рыбы для вас предусмотрены бесплатные услуги:
чистка,
потрошение,
филирование,
порционная разделка,
вакуумирование.
..
1 500 ₽
