Наслаждайтесь рыбой с соленой и острой ноткой. Этот рецепт, состоящий из оливкового масла, жареного чеснока и кайенского перца, наверняка понравится вашим близким. Все, что вам нужно сделать с рыбой, - это очистить ее, посолить и запечь.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 1 килограмм сибаса (целикового)
- 2 килограмма крупной соли
- 1 яичный белок
- оливковое масло
- чеснок (дольки, жареный)
- кайенский перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Разогрейте духовку до 220С.
Очистите сибаса, но оставьте чешую и голову.
Смешайте яичный белок и соль, так будет легче удалить корку соли в конце.
Выложите слой соли на форму для запекания, затем положите сверху морского окуня. Засыпать солью и придавить, но сверху оставить толстый слой.
Выпекайте 20–25 минут.
Удалите корочку и подавайте, добавив немного оливкового масла и обжаренные дольки чеснока с добавлением кайенского перца.
Приятного аппетита!
У нас в наличии
Дикий сибас (Лаврак), Марокко
Превосходная сладкая, белая, текстурированная рыба. Дикий сибас (морской окунь, лаврак) - популярнейшее блюдо в меню ресторанов, но вы легко можете приготовить его дома. Наши рецепты помогут вам в этом!
Охлажденный дикий сибас мы получаем каждую среду самолетом из Марокко. Чтобы гарантированно получить к столу свежую рыбу, делайте заказ заранее.
При заказе рыбы для вас предусмотрены бесплатные услуги:
чистка,
потрошение,
филирование,
порционная разделка,
вакуумирование.
Вес рыбы: 1,5 - 6кг.
Цена указана за 1 кг.
..
6 900 ₽
Сибас фермерский, Турция
Сибас (морской окунь)- рыба серебристо-серого цвета, обитающая в прибрежных водах Европы и Северной Африки. Поскольку сибас, как и дорадо, становится все более популярным, большая часть продукции поступает на рынок с ферм в Греции и Турции.
Охлажденный сибас мы получаем каждый вторник из Турции.
В нашем интернет-магазине вы можете купить и дикий сибас.
Мы предлагаем сибас в нескольких размерах:
0,3 - 0,4 кг - 1080 руб/кг
0,4 - 0,6 кг - 1100 руб/кг
0,6 - 0,8 кг - 1450 руб/кг
0,8 - 1,0 кг - 1850 руб/кг
1 - 1,5 кг - 2730 руб/кг
1,5 - 2 кг - 3120 руб/кг
При заказе рыбы для вас предусмотрены бесплатные услуги:
чистка,
потрошение,
филирование,
порционная разделка,
вакуумирование.
..
1 200 ₽
