Calendar Phone Slider arrow Logotype Search Profile Cart Menu
Все рецепты

Сибас запеченный в соли

Сибас запеченный в соли

Наслаждайтесь рыбой с соленой и острой ноткой. Этот рецепт, состоящий из оливкового масла, жареного чеснока и кайенского перца, наверняка понравится вашим близким. Все, что вам нужно сделать с рыбой, - это очистить ее, посолить и запечь.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1 килограмм сибаса (целикового)
  • 2 килограмма крупной соли
  • 1 яичный белок
  • оливковое масло
  • чеснок (дольки, жареный)
  • кайенский перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Разогрейте духовку до 220С.

Очистите сибаса, но оставьте чешую и голову.

Смешайте яичный белок и соль, так будет легче удалить корку соли в конце.

Выложите слой соли на форму для запекания, затем положите сверху морского окуня. Засыпать солью и придавить, но сверху оставить толстый слой.

Выпекайте 20–25 минут.

Удалите корочку и подавайте, добавив немного оливкового масла и обжаренные дольки чеснока с добавлением кайенского перца.

Приятного аппетита!

Источник

У нас в наличии

Дикий сибас (Лаврак)

Дикий сибас (Лаврак)

Превосходная сладкая, белая, текстурированная рыба. Дикий сибас (морской окунь, лаврак) - популярнейшее блюдо в меню ресторанов, но вы легко можете приготовить его дома. Наши рецепты помогут вам в этом! Охлажденный дикий сибас мы получаем каждую среду самолетом из Марокко. Чтобы гарантированно получить к столу свежую рыбу, делайте заказ заранее.  При заказе рыбы для вас предусмотрены бесплатные услуги: чистка, потрошение, филирование, порционная разделка, вакуумирование. Вес рыбы: 1,5 - 6кг. Цена указана за 1 кг. ..
4 600 ₽
Сибас фермерский, Турция

Сибас фермерский, Турция

Сибас (морской окунь)- рыба серебристо-серого цвета, обитающая в прибрежных водах Европы и Северной Африки. Поскольку сибас, как и дорадо, становится все более популярным, большая часть продукции поступает на рынок с ферм в Греции и Турции. Охлажденный сибас мы получаем каждый вторник из Турции.  В нашем интернет-магазине вы можете купить и дикий сибас. Мы предлагаем сибас в нескольких размерах: 0,3 - 0,4 кг - 930 руб/кг 0,4 - 0,6 кг - 960 руб/кг 0,6 - 0,8 кг - 1  170 руб/кг 0,8 - 1,0 кг - 1 350 руб/кг 1 - 1,5 кг - 2 000 руб/кг 1,5 - 2 кг - 2 400 руб/кг При заказе рыбы для вас предусмотрены бесплатные услуги: чистка, потрошение, филирование, порционная разделка, вакуумирование. ..
930 ₽
Дорадо / Сибас охлажденный

Дорадо / Сибас охлажденный

Охлажденные сибас (морской окунь) и дорадо (морской лещ) мы получаем каждый вторник из Турции.  При заказе рыбы для вас предусмотрены бесплатные услуги: чистка, потрошение, филирование, порционная разделка, вакуумирование. Размер рыбы: 300-400 г. Цена указана за одну рыбу.  ..
480 ₽

Похожие рецепты