Филе морского языка тонкое и быстро готовится. И это вкусно. Идеальным выбор для буднего вечера, когда нужно быстро приготовить ужин.
Ингредиенты
- 8 филе морского языка
- 2 яйца (слегка взбитых)
- 100 грамм тертого Пармезана
- 1/4 чайной ложки паприки
- 2 чайные ложки лимонной цедры
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
Приготовление
Промокните филе насухо бумажными полотенцами и выложите его на тарелку.
Разбейте яйца в неглубокую тарелку и слегка взбейте их вилкой.
В другой неглубокой посуде смешайте сыр, паприку, лимонную цедру, соль и перец.
Окуните каждое филе сначала в яичную смесь, а затем в смесь пармезана.
Выложите рыбу на выстланный пергаментом противень.
Поставьте филе в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, и готовьте рыбу 5 минут. Филе тонкое, и переворачивать его нет необходимости.
Приятного аппетита!
У нас в наличии
Тюрбо дикая, Марокко
Любимая камбала взыскательных шеф-поваров. Тюрбо не выращивают в искусственных условиях, она бывает только дикой.
Лучшим периодом для ловли этой рыбы считается осень и зима. Чем холоднее и чище вода - тем насыщеннее и ярче становится ее вкус.
Тюрбо имеет специфический признак свежести - она должна быть покрыта прозрачной сероватой слизью, которая позволяет ей сохранить натуральную влажность.
Охлажденную тюрбо мы получаем каждую среду самолетом из Марокко. Чтобы гарантированно получить к столу свежую рыбу, делайте заказ заранее.
Вес одной рыбы: 1-4 кг.
При заказе рыбы для вас предусмотрены бесплатные услуги:
чистка,
потрошение,
филирование,
порционная разделка,
вакуумирование.
..
6 600 ₽
Морской язык, Марокко
Во всем мире морской язык считается изысканной рыбой, что объясняет его высокую стоимость.
Идеально подходит для отваривания без доведения до кипения, приготовления на пару, тушения, жаренья и запекания в печи. При этом температура не должна быть слишком высокой, иначе нежное мясо может подсохнуть. Очень вкусным получается фаршированное филе.
Охлажденный морской язык мы получаем каждую среду самолетом из Марокко. Чтобы гарантированно получить к столу свежую рыбу, делайте заказ заранее.
Вес одной рыбы: 0,5-1 кг.
При заказе рыбы для вас предусмотрены бесплатные услуги:
чистка,
потрошение,
филирование,
порционная разделка,
вакуумирование.
..
5 300 ₽
Палтус С/М., размер 2/5, Россия
Палтус свежемороженый без головы, без хвоста.
Размер 2-5 кг.
..
1 700 ₽
